¿Un hongo que se llama Cola de Pavo?
YES! Pero no te imagines literalmente la cola de un pavo. Cuando hablamos del Cola de Pavo hablamos de este hongo funcional, también conocido como “Coriolus versicolor” que se encuentra en los bosques de todo el mundo, decorando los troncos caídos con sus bandas de colores que van del marrón al azul, pasando por el verde y el naranja, (La realidad es que sí puede verse como la cola de una pavo).
Ahora hablando en serio, este hongo podría parecer que no tiene nada especial más que su nombre, sin embargo es un hongo funcional que contiene bioactivos únicos que te ayudan a mejorar tu salud, especialmente en la reducción de la inflamación y el apoyo a la salud intestinal (1).
¿Qué es el hongo Cola de Pavo?
Este hongo contiene varios compuestos bioactivos que aportan su granito de arena para convertir a este hongo en un verdadero aliado de la salud. Y para entender porqué te da beneficios es importante conocer qué significan estos bioactivos:
Betaglucanos: Son un tipo de polisacárido que tiene la capacidad de modular el sistema inmunológico. Pueden activar ciertas células inmunitarias y mejorar la respuesta inmune del cuerpo.
Polisacáridos (PSK y PSP): Los Polisacáridos Krestin (PSK) y Péptido Polisacárido (PSP) son compuestos de polisacárido y proteína dos que tienen propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias. Lo que significa que puede ayudar a regular y fortalecer el sistema inmunológico.
Terpenoides: Compuestos que también contribuyen a las propiedades antioxidantes del hongo. Además, tienen efectos antiinflamatorios, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.
Fenoles y Flavonoides: Compuestos antioxidantes que ayudan a reducir el daño celular y la inflamación.
Finalmente llegamos a lo que estabas buscando...
¿Por qué probaría el hongo Cola de Pavo?
Beneficios:
Mejora de la Salud Intestinal
La salud intestinal es crucial para el bienestar general, ya que el intestino desempeña un papel importante en la digestión, la absorción de nutrientes y la función inmunológica.
El hongo cola de pavo apoya la salud intestinal como:
Función prebiótica: Los polisacáridos presentes en el hongo actúan como prebióticos, estos sirven de alimento para las bacterias beneficiosas en el intestino lo que ayuda a mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
Equilibra de la Flora Intestinal: Al actuar como prebiótico, el hongo cola de pavo fomenta el crecimiento de bacterias saludables y ayuda a suprimir el crecimiento de bacterias patógenas que nos causan inflamación (2).
Promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas: Al aumentar la población de bacterias beneficiosas como los lactobacilos y bifidobacterias, nos ayuda la digestión de ciertos nutrientes, la síntesis de vitaminas y la protección contra patógenos dañinos. Un equilibrio adecuado de la microbiota es esencial para mantener una buena salud intestinal.
Refuerza la Barrera Intestinal: Los compuestos del hongo pueden ayudar a incrementar la barrera mucosa intestinal, evitando la permeabilidad excesiva. Evitando que ciertas toxinas y productos metabólicos atraviesen la pared intestinal y entren al torrente sanguíneo.
Reducción de la Inflamación Intestinal: Al modular la respuesta inmunológica y reducir la inflamación, el hongo cola de pavo puede ayudar a aliviar condiciones inflamatorias intestinales como la colitis.
Reduce la Inflamación
La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a lesiones o infecciones, pero la inflamación crónica puede conducir a diversas enfermedades. El hongo cola de pavo ayuda a reducir la inflamación debido a que (3):
Aumenta la producción de Citoquinas: Las citoquinas son proteínas que median y regulan la inmunidad y la inflamación. Al aumentar la producción de citoquinas antiinflamatorias, se reduce el riesgo de inflamación crónica.
Neutralización de Radicales Libres: Los fenoles y flavonoides presentes en el hongo actúan como antioxidantes, neutralizando los radicales libres que pueden causar daño celular y promover la inflamación.
Sistema Inmunológico
Activación de Células Dendríticas: Estas células actúan como un sistema de alerta temprana que ayuda a activar y dirigir la respuesta del cuerpo contra las amenazas externas. Los polisacáridos del hongo pueden activar las células dendríticas, mejorando la respuesta inmune (4).
En conclusión, este honguito funcional es un gran aliado para la salud intestinal y la reducción de la inflamación. Con sus diversos compuestos el Cola de Pavo no solo mejora la función inmunológica, sino que también promueve una flora intestinal equilibrada.
Geek Section
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