Endulzante para diabéticos
El fruto de monje es el fruto de una planta originaria de China. Es 150-250 veces más dulce que el azúcar de mesa, lo cual nos ayuda a utilizar muy poca cantidad.
Este ingrediente obtiene su dulzor de unos componentes naturales llamados mogrósidos. Este compuesto ayuda a combatir algunas infecciones debido a sus propiedades antiinflamatorias que inhiben el crecimiento de bacterias. De esta manera ayuda a prevenir el dolor de garganta y la tos.
El fruto del monje es el perfecto endulzante apto para diabéticos porque no afecta los niveles de azúcar en la sangre. De igual manera, puede prevenir enfermedades inflamatorias como la artritis y problemas digestivos.
